Korean Teppanyaki Dining
데판야끼 다이닝 '일판'은 철과 불을 다루며, 담금질과 같은 수천 번의 부딪힘 끝에 탄생하는 '유일한 일판식'이라는 의미입니다.
철과 철이 부딪히는 경쾌한 파열음과 시선을 매료시키는 불꽃, 쇠를 단련하듯 셰프의 장인정신으로 만들어낸 요리는 미식의 범위를 오감으로 확장시킵니다.
1++한우, 우니, 랍스터, 캐비어 등 신선한 최고급 식재료가 요리로 탄생하는 과정이 눈앞에서 화려하게 펼쳐집니다. 일판이 제시하는 새로운 미식의 세계로 여러분을 초대합니다.
Teppanyaki dining ILPAN, named after Chef Ilpan Kim, means “the only Ilpan-style dish” that is created through thousands of collisions, like hammering, involving fire and iron.
The lively cracking sound of iron hitting iron, the captivating flames, and the dishes created by the chef's craftsmanship in training the iron expand the scope of gourmet cuisine through all five senses.
You can witness the splendid process of creating dishes from fresh, premium ingredients such as 1++ Hanwoo (Korean beef), uni (sea urchin), lobster, and caviar.
